Tarta de chocolate

INGREDIENTES

2 yogures naturales

60 g azúcar

4 huevos

200 g chocolate negro

40 g maicena

PASO A PASO

Primero, batir los yogures naturales, el azúcar y los huevos. 

Después añade el chocolate derretido y sigue batiendo.

Siguiente, agrega la maicena y continúa batiendo.

Cuando ya hayas batido bien, pon la mezcla en un molde. 

Para terminar, mete el molde en el horno a 150º durante 30 min.

NOAH

TORRIJAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
6 panes de perritos calientes.
1 litro de leche
200 ml de nata líquida
150 gramos de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo
Canela molida
1 tableta de chocolate blanco
4 huevos

PASO A PASO:
Poner la leche a calentar en un cazo y añadimos la nata, el azúcar, y el cacao en polvo, bajar el fuego y cocer.
Pelar el pan de perritos quitándoles la corteza y colocar en una fuente con fondo.
Verter la leche encima del pan, meter en la nevera y dejar toda la noche.
Al día siguiente pasar los panes por huevo y freír en aceite bien caliente.
Espolvorear con canela y decorar con el chocolate blanco rallado.

BIZCOCHO DE CUMPLEAÑOS

No iba a poner la receta de este bizcocho, pero como me ha han pedido, pues ahí va!

INGREDIENTES:
Para la parte de Brownie:
100 gramos de nueces peladas y troceadas
300 gramos de chocolate Valor Puro
75 gramos de harina
75 gramos de mantequilla
15 gramos de azúcar
2 huevos grandes o 3 pequeños
2 cucharadas de agua
2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
Azúcar avainillado
Para la parte de bizcocho:
3 huevos
1 sobre de levadura
1 yogur de limón
Harina (3 medidas de yogur)
Azúcar (2 medidas de yogur)
Aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
Ralladura de 1 limón
Para decorar:
Azúcar avainillado
Gotas de chocolate

PASO A PASO:
Hacemos la masa de Brownie:
En un bol ponemos harina, sal y bicarbonato, mezclamos bien.
En un cazo la mantequilla, el agua y el azúcar, calentar a fuego suave. Añadir el chocolate troceado y un poco de azúcar avainillado. Remover hasta que se derrita el chocolate. Dejar enfriar.
Añadir los huevos y remover hasta tener una masa.
Añadir la mezcla de harina, bicarbonato y sal.
Añadir las nueces picadas.
Untamos un molde con mantequilla, espolvoreamos harina y vertemos la masa de brownie.
Hacemos la masa de bizcocho:
Batir los huevos con el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Añadir la harina y la levadura, mezclar bien.
Verter la masa de bizcocho encima de la de brownie.
Al horno y decorar:
Poner gotas de chocolate negro por encima y meter al horno precalentado a 170 grados durante 50 minutos. Pasados los 50 minutos comprobar con una varilla que está hecho (depende del tamaño y forma de molde).
La varilla tiene que salir limpia.
Sacar del horno y espolvorear azúcar avainillado por encima.
Dejar enfriar para desmoldar.

LA MOUSE DE CHOCOLATE DE MAMA

Si hay una receta que no he conseguido que me salga como a mi madre es la mouse de chocolate. La receta es la misma, pero el truco debe de estar en el chocolate, seguiré investigando hasta dar con el apropiado.
¡¡¡Lo encontré!!!
Emplear este chocolate:

INGREDIENTES:
300 gr chocolate Valor Puro
100 gr mantequilla.
3 huevos.
200 gr nata montada.
2 cucharadas de Cognac.

PASO A PASO:
Poner al fuego una cazuela y echar dos cucharadas de cognac y el chocolate cortado en onzas. Ir aplastando el chocolate.
Añadir la mantequilla y mezclar bien. Dejar templar.
Añadir 3 yemas de huevo.
Montar la clara a punto de nieve y montar la nata y añadir.
Engrasar un molde y meter al frigorífico 6 horas o al congelador 2 horas.
Para desmoldar, poner al baño maría.