CUPCAKES DE ANIS

INGREDIENTES:
300 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
200 gr. de azúcar
100 ml. de mantequilla (o aceite de girasol)
4 huevos
40 ml de anis
100 ml de leche

PASO A PASO:
Precalentar el horno a 200 grados.
Enmantecar los moldes.
Batir los huevos con el azúcar para obtener una crema.
Añadir el anís, la leche y la mantequilla derretida. Mezclar bien.
Incorporar la harina con la levadura, no batir, hacerlo con movimientos envolventes.
Repartir la masa en los moldes hasta la mitad de su capacidad.
Horner unos 30 minutos.
Sacar, dejar templar y desmoldar.