TORRIJAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
6 panes de perritos calientes.
1 litro de leche
200 ml de nata líquida
150 gramos de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo
Canela molida
1 tableta de chocolate blanco
4 huevos

PASO A PASO:
Poner la leche a calentar en un cazo y añadimos la nata, el azúcar, y el cacao en polvo, bajar el fuego y cocer.
Pelar el pan de perritos quitándoles la corteza y colocar en una fuente con fondo.
Verter la leche encima del pan, meter en la nevera y dejar toda la noche.
Al día siguiente pasar los panes por huevo y freír en aceite bien caliente.
Espolvorear con canela y decorar con el chocolate blanco rallado.

CUPCAKES DOBLE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
90 gr. de harina
1/2 sobre de levadura Royal
100 gr. de azúcar
140 gr. de mantequilla
2 huevos
10 gr. de cacao en polvo sin azúcar.
100 gr. de chocolate para fundir

PASO A PASO:
Precalentar el horno a 180 grados.
Enmantecar los moldes.
Derretir el chocolate al baño maría.
En un bol batir la mantequilla e incorporar el chocolate.
Agregar el azúcar.
Añadimos los dos huevos.
Aparte unimos la harina, el cacao y la levadura.
Agregar poco a poco la harina.
Repartir la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
Horner unos 20 minutos.
Sacar, dejar templar y desmoldar.

CUPCAKES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
115 gr. de harina
1 cucharadita de levadura Royal
140 gr. de azúcar
120 gr. de mantequilla
2 huevos
70 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar.

PASO A PASO:
Precalentar el horno a 160 grados.
Enmantecar los moldes.
Mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
Aparte unimos la harina, el cacao y la levadura.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cresoso.
Añadir los huevos.
Agregar la mitad de la mezcla de la harina.
Añadir la leche.
Añadir el resto de la harina.
Repartir la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
Horner unos 25 minutos.
Sacar, dejar templar y desmoldar.