Ensalada de quinoa y arroz

INGREDIENTES

175 g quinoa cocida

175 g arroz integral cocido

Queso fresco en tacos

2 aguacates

Tomates cherry

Pollo para ensaladas 

2 manzanas

Espinacas o canónigos frescos

Para la salsa:

    2 yogures griegos

    Un puñado de nueces

    1 chorro largo limón

    1 chorro largo aceite

    Sal

    (batir todo y aliñar)

NOAH

Tarta de chocolate

INGREDIENTES

2 yogures naturales

60 g azúcar

4 huevos

200 g chocolate negro

40 g maicena

PASO A PASO

Primero, batir los yogures naturales, el azúcar y los huevos. 

Después añade el chocolate derretido y sigue batiendo.

Siguiente, agrega la maicena y continúa batiendo.

Cuando ya hayas batido bien, pon la mezcla en un molde. 

Para terminar, mete el molde en el horno a 150º durante 30 min.

NOAH

YOGUR CASERO

INGREDIENTES:
1 yogur
1 litro de leche entera
6 cucharadas de azúcar (cuchara de postre colmada)

PASO A PASO:
Poner la leche a cocer junto con el azúcar.
Cuando vaya a empezar a hervir apartar del fuego.
Dejar templar a 45º.
Echar el yogur comercial en un cuenco y añadir un poco de leche templada, mezclar bien.
Añadir al resto de la leche, mezclar bien, verter en tarros individuales.
Tapar y mantener en un lugar cálido, por ejemplo el horno apagado con el calor residual durante 12 horas.
Pasadas las 12 horas guardar en la nevera.

VARIACIÓN:
Si queremos hacer el yogur más consistente podemos añadir un par de cucharadas de leche en polvo.

BIZCOCHO DE YOGURT

INGREDIENTES:
2 yogures naturales
6 medidas (de yogur) de harina
2 medida de aceite
4 medidas de azúcar
9 huevos
2 sobres de levadura

PASO A PASO: Unir todo, engrasar el molde y meter al horno precalentado a 150 grados durante 1 hora.