Mi abuelo Paco era un amante del ajo, ¡se los comía crudos!. Él era el encargado de la cocina en su casa, y el Gazpacho era uno de sus platos estrella.
Yayo, esta entrada está dedicada a ti.
INGREDIENTES:
12 tomates maduros y pelados.
1 cebolla.
1 pepino grande pelado (solo lo del centro).
2 pimientos verdes.
1/4 pan mojado duro (corteza y miga).
3 dientes de ajo.
1 litro de agua.
10 cucharadas de vinagre.
1/2 vaso de vino de aceite.
Sal.
PASO A PASO:
Todo a la batidora.
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