miércoles, 21 de septiembre de 2011

EL GAZPACHO DE MI ABUELO

Mi abuelo Paco era un amante del ajo, ¡se los comía crudos!. Él era el encargado de la cocina en su casa, y el Gazpacho era uno de sus platos estrella.
Yayo, esta entrada está dedicada a ti.


INGREDIENTES:
12 tomates maduros y pelados.
1 cebolla.
1 pepino grande pelado (solo lo del centro).
2 pimientos verdes.
1/4 pan mojado duro (corteza y miga).
3 dientes de ajo.
1 litro de agua.
10 cucharadas de vinagre.
1/2 vaso de vino de aceite.
Sal.

PASO A PASO:
Todo a la batidora.

No hay comentarios:

Publicar un comentario