ROQUEFORT CON NUECES

Un pintxito para comenzar cualquier celebración.

INGREDIENTES:
Queso roquefort
Queso philadelphia
Nueces
Tostas de pan

PASO A PASO:
Bate el roquefort con el philadelphia, unta las tostas de pan y coloca una nuez encima.

BACALAO AHUMADO CON CREMA DE PIQUILLO

INGREDIENTES:
1 calabacín
1 paquete de bacalao ahumado
1 bote de pimientos del piquillo
1 paquete de biscotes finos
2 ajos

PASO A PASO:
Cortamos el calabacín (sin pelar) en láminas y freímos en una plancha con un poco de aceite.
Poner los ajos a freir (enteros) y añadir los pimientos, cuando estén hechos pasar los pimientos a un vaso batidor, añadir sal, y azúcar y triturar.
Colocar una loncha de bacalao encima de cada lámina de calabacín, enrollar, recortar las puntas para dejarlo recto.
Colocar el rollo encima del pan, salsear con los piquillos por encima, comer templado.