PASTA CON CHORIZO

 INGREDIENTES:

1.- 250 grs de pasta.
2.- 1/2 paquete de cebolla congelada.
3.- 1/2 paquete de pimientos rojo/verde congelados.
4.- 1/2 ristra de chorizo sin piel.
5.- 1 brick de 200 ml de tomate frito.
6.- Sal.
7.- Aceite.
8.- Orégano.
9.- Pimienta negra.

PASO A PASO

1.- Llenar media cazuela de agua y añadir 1 cuchara rasa de sal. Poner a hervir al booster. Cuando hierva, echar la pasta, bajar el fuego al 8, y temporizar 10 minutos.

2.- Cuando termine de hervir, escurrir y echar agua fria para cortar la cocción interna de la pasta.

3.- Mientras se hierve la pasta, poner una sartén al 8, añadir aceite (cubrir el fondo) y cuando caliente el aceite echar la cebolla y la mezcla de pimiento rojo/verde. Salar.

4.- Mientras pochas la verdura, cortar media ristra de chorizo, quitar la piel y cortar en rodajitas. Una vez pochada la verdura, incorporar el chorizo, bajar el fuego al 6, dejar que el chorizo suelte la grasa.

5.- Incorporar la pasta escurrida, bajar el fuego al 5, espolvorear pimienta negra y orégano y mezclar. Añadir el tomate frito y menear todo 2-3 minutos. Servir.