POLLO CON CHAMPIÑONES EN PAPILLOTE

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo entera.

1 cebolla.

8 champiñones

PASO A PASO

1.- Engrasar una plancha con poco aceite.

2.- Salpimentar la pechuga y sellarla a la plancha.

3.- Cortar la cebolla en octavos.

4.- Cortar por la mitad los champiñones.

5.- Precalentar el horno a 200º.

6.- Preparar el papillote. En una fuente de horno, colocar una hoja grande de papel de aluminio. Pincelar el interior con aceite. 

7.- Colocar sobre él las cebollas, los champiñones, las tiras de pollo y una alguna especia como romero, orégano, .... Junta las esquinas del papel y retuércelas para sellarlas.

Hornea 25 minutos y sirve.