sábado, 15 de noviembre de 2025

Cocer garbanzos para ensalada


INGREDIENTES

1/2 kg garbanzos
2 hojas Laurel
2 clavos
1/2 cebolla
1 diente de ajo

PASO A PASO

Primero, pon a remojo el día anterior 1/2 kg de garbanzos.
Al día siguiente, pon en una olla express los garbanzos, cubre con agua.
Añade laurel, clavos, cebolla y ajo. Pon a hervir sin taparlo.
Cuando hierva, desespuma y tapa. Pon a fuego bajo 5-6 y cuando salga vapor, temporiza 15 minutos.

NOAH

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