PINTXO DONOSTIARRA

INGREDIENTES:
Chatka
Huevo cocido
Mahonesa (tipo Hellmans o Musa, ligera no!)
Pan
Aceite

PASO A PASO:
Cocer los huevos y picarlos.
Picar la chatka.
Debe haber la misma cantidad de ambos ingredientes.
Unirlo a la mahonesa consistente, tipo Hellmans o Musa, no usar una mahonesa ligera, el resultado tiene que quedar consistente.
Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor aproximadamente.
Freír el pan en aceite muy caliente (en la freidora por ejemplo).
Montar el Pintxo colocando una buena cantidad de masa sobre cada pan haciendo un montículo.