GALLETAS DE CREMA DE CACAO

INGREDIENTES:
1 huevo
180 gramos de crema de cacao
150 gramos de harina de trigo
Opcional: Crema de cacao y whisky o coñac


PASO A PASO:
Mezclamos el huevo con la crema de cacao hasta homogeneizar.
Añadimos la harina tamizada y amasamos.
Tapamos con film y dejamos deposar en la nevera (mínimo 20min)
Dividimos la masa en 18 porciones, hacemos bolas y las colocamos en el silpat.
Aplastamos el centro con el dedo.
Precalentar el horno a 180 grados y hornear 10 minutos.
Dejar enfriar.
Una vez frías se pueden decorar con una manga de estrella con crema de cacao borracha