PUDIN DE PESCADO V2.0 (+PUERROS)

Otro intento de receta de pescado que no sepa a pescado...

INGREDIENTES:
800 gramos de merluza congelada
8 puerros grandes (1300 gramos de puerro picado)
5 huevos
500 ml de nata liquida
500 ml de leche esterilizada
Sal
Pimienta

PASO A PASO:
Picar los puerros y pocharlos.
Precalentar el horno a 180º.
Pasar la merluza por el grifo.
Colocar la merluza en un recipiente adecuado, salar, tapar, y meter al microndas, 2 minutos a máxima potencia.
Poner en un bol: El pescado, los puerros, los huevos, la nata, sal, pimienta y batir.
Verter en un molde blando rectangular o en moldes blandos individuales de tipo cupcake y meter al horno 40 minutos.
Servir acompañado de salsa rosa.

NOTA:
Sabor genial! Cantidades revisadas