LANGOSTINOS AL WHISKY

INGREDIENTES:
1 kg de langostinos
4 dientes de ajo
1 tacita pequeña de whisky
150 gr de mantequilla
3 limones
Perejil picado
2 o 3 guindillas
Sal

PASO A PASO:
Sofreír los ajos picados y las guindillas.
Añadir los langostinos, cocinar ligeramente. Retirar los langostinos
Verter el whisky y dejar que se rebaje el alcohol a fuego lento.
Añadir el zumo de los limones y dejar que se reduzca un poco.
Añadir los langostinos reservados y la mantequilla, mover para que ligue la salsa.
Minutos antes de servir añadir el perejil picado y la sal.