3 cebollas
3 pimientos verdes
2 pimientos rojos
350gr de salsa butterchicken
1300gr de pollo deshuesado
1 vaso de vino blanco
Para el adobo: perejil picado, pimentón, ajo, pimienta, medio vaso de aceite, medio vaso de zumo de limón, sal
PASO A PASO:
Marinar el pollo durante 1 hora por lo menos.
Cortar las verduras en trozos grandes. Saltear por separado a fuego fuerte.
Pasar el pollo por harina y freír a fuego fuerte.
Añadir las verduras y un vaso de vino blanco.
Añadir la butterchicken y la misma cantidad de agua, dejar reducir.
Se puede servir acompañado de arroz especiado.
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