Una receta que sale en el programa de Chicote, Pesadilla en la Cocina, como siempre madificada ligeramente por mi.
INGREDIENTES:
3 Patatas
2 Cebollas
Queso rallado
Pan tipo mollete
Pimientos verdes
PASO A PASO:
Pelar las patatas y romperlas como para hacer una tortilla de patata, cuidando de que los trozos sean similares en volumen.
Picar la cebolla.
Unir las patatas y la cebolla y salar.
Pochar las patatas con la cebolla a fuego no muy fuerte.
Freír los pimientos verdes.
Abrir los molletes y colocar encima el pimiento, luego la patata con cebolla, queso rallado y hornear.
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